
這是我工作地方附近最繁華的一條街道,設有一間商店和一間麵包店,僅此而已
最初,我開始網誌,是為了這一趟工作渡假作準備,誰知到最後卻難以作定期更新。畢竟,在澳洲上網的確很貴,我很難經常作更新,而我又不想更新一些沒有圖片的文章,既是令人閱得沉悶,也很難實在地向大家分享眼前所見,加上這些旅程經常有不同的意外和抉擇發生,若要經常將瑣碎事情像日記般每天記下,也真有難度。於是,我把精力還是放在電影的網誌中,始終比較容易下筆。在出發之前,我看過很多不同working holiday backpackers的網誌,他們能夠每天圖文並貿地記下種種事情,也真是夠精力、夠時間,也夠多錢,現在真的有點佩服他們的堅持。在對上一篇的文章後,我遊歷了澳洲東岸兩大城市,墨爾本和悉尼,輾轉之下來到位於澳洲最東面位置的芬瑟島(Fraser Island)上工作,途中經歷了很多意外,遇過不同的人和事,經歷了不少聚散分離,也看過了人生中最美的一些風景,要完全分享這些經歷實在有難度,在快要移動到下一站時,我只有記述一下這個島上的點點滴滴,我曾經有過,人生中最悠閒(最無聊)的生活。
這是島上內陸地區的限速公路
Fraser Island是全球上最大的沖積砂島,位於澳洲東岸,於Queensland Sunshine Coast北部的一個渡假島。島上的一切均是從沙粒孕育而成,就如島上的熱帶雨林,還有數之不盡的湖泊。為了保存島上的原始風貌,這裡沒有任何道路建設,車輛亦只作有限度行駛。因此,若要感受一片最自然、最原始的風景,這裡確是一處不俗的渡假勝地。
但是,若談在這邊工作和生活,卻絕非一件好事。的確,每天我能夠對著一片綠油油的草地生活,放工走幾分鐘路就能到達一望無際的漫長海灘,晚上抬頭也看到難以想像的漫天星宿...起初,我確是覺得很舒服,很悠閒,但是日子久了,相信島上每個短期員工都會受不了。這裡沒有任何娛樂,甚至連購買日用品都有難度。最近的小鎮要轉船轉車,差不多用上兩個多小時才能到達,放假時,其實也蠻無聊的。此外,島上極端的天氣也讓人生厭,要不是極煉熱的天氣,要不就是達香港十號風球般的狂風暴雨。我相信環保人士一定會很支持這個島的設計,因為即使連公眾地方,都無空調甚至風扇。在三十幾度高溫下,哪管空氣多好,也會熱得叫人情緒暴躁。我們在這邊生活都可算是習慣了,我覺得卻苦了來玩的旅客,看見他們熱得滿頭大汗,真是替他們辛苦。相反,這邊唯一涼快的時間,就是狂風暴雨的日子。可是,四面環海的島上,每當下雨時根本就避無可避,風力可達香港的十號風球,雨勢亦與黑色暴雨無異,最恐怖的,它是真的可以連續不停地下足三日三夜大雨。
我工作的地方是於一間Resort中我餐廳做自助餐的服務員,就是最簡單的帶位和收碟的工作,一定沒有五星級酒店般要求嚴謹。雖名Resort,但其實與烏溪沙或北澤涌等比較大型的渡假村無異,設施簡陋,毫無設計特色可言。這間Resort管理上可說是不知所謂,無論在人力資源還是一切的環境和設施上,幾乎達到「冇王管」之境,部門之間各不溝通,一旦遇上極高客量便變得一團糟。對於曾讀酒店管理的我,雖然未至於很專業,但略懂皮毛者都會覺得很可笑,我只作過客式短暫停留,就當是見識一下,世界之大,無奇不有。在餐廳內當服務生也是一樣,每個人的工作態度都是得過且過,在沒有任何「服務」概念之下,一切相反地變得簡單。我曾在不少的香港酒店作過「炒散」,那些服務要求高得過份,而我在課堂上所學習的服務質素也近乎達至走火入魔之境。可是,在這裡卻發現很多西方國家的員工,根本沒有任何服務的概念,甚至有人可以因為不爽一個客人,而把客人戲弄一番也沒有事,在香港,大抵也被辭退了。漸漸,我融入了這裡的文化,也沒有去執著任何的服務原則。看見食物處理過程毫無衛生可言、對答之間無需尊重、清潔衛生差得在香港該老早被食環署封舖...可是,這Resort依然生存得到,我也沒有聽過有客人食物中毒等事情發生,變相我又會想,是否香港所要求的服務質素,把香港人迫得每天都神經緊張?香港人覺得投訴是天經地義,在這裡卻是毫無投訴機制可言。這種文化差異固然難以想像,換個角度想,這會否反是一件好事?
居住在這小木屋中,也算是一種特別的生活體驗吧
由於小島可近乎隔絕,員工一定要居住在島上。我住的地方是一間小木屋,一個人居住也感覺自由。雖然,由於木屋的關係,下午的氣溫奇熱,但我每天能夠遠眺一片草地,聆聽著不遠處的海浪聲音,午後喝一杯凍飲,感受著微風,也算是一種平靜的享受。由於大家都是Working Holiday Backpackers,大家萍水相逢於一個簡單的生活環境中,確是很容易熟稔起來。大家既是鄰居,也是同事,更是朋友。工作和生活均在同一地方,最遠的距離不用五分鐘就到達,生活,變得簡單而有規律。我挺喜歡這種「獨居」生活,完全沒有室友,一個人在房間要打點一切,反而更覺自在,朋友卻住在舉步不足五分鐘之處,既有私人空間,又不會落得太無聊。
每天對著這種環境生活,既是沉悶,又是悠閒,只能說是又愛又恨了
生活了兩個月,到了今天告訴你依然很享受,就肯定是騙你的,我只是覺得,這種生活雖然很簡單得有點沉悶,卻肯定是在大城市體驗不來的生活吧?尤其是經歷了初到埗時一個月,每天都充滿新奇「驚喜」事的日子後,這種平凡的生活,可能以後都經歷不到了。在這裡,我每晚可以抬頭看到滿天星宿,早上太陽慢慢從海中水平線升起的一刻,雖然經常都要各種昆蟲作伴,但在沒有任何污染的環境下,從幻變的雲端,可以感受著大自然最原始的一分一秒,就像這一刻,我坐在屋外欄河,望著草地打這篇文章,在雀叫蟬鳴的環境中,實在有一份難以形容的悠閒體驗。的確,我聖誕節、除夕、農曆新年等幾個大節日都在毫無氣氛的島上渡過(這裡真的連一點裝飾也沒有,只怪有著一班不懂變通的管理層),但是,換轉一個角度想,沒有煙花慶祝,也沒有商場的大型裝飾,節日又豈不是這樣過?與一班萍水相逢的各國同路人,一起嘻哈的過,其實可能比在香港過得更充實。大城市的過度商業化,令一切的節日慶祝變得形式化,身處其中反而更覺空虛。
說來慚愧,來澳洲前,我從未聽過有Fraser Island這個地方,也根本沒有計劃過要來此一遊。有這裡的經歷,都是基於一切的緣份及巧合,沒有一個抉擇,沒有遇到一些人和事,最後就沒有這裡的經歷。也許,Working Holiday就是人生的縮影,衣食住行通通都要自行解決,一切的計劃和預算,往往會影響你往後的路,現在回想起這幾個月的種種,我會覺得,所有皆是建基於人與人之間的緣份。人生,又何嘗不是這樣呢?
這間Resort所招待的,大部份都是旅行團,但若論香港人,我卻只遇過三次,大抵這個地方過於偏僻,難得香港人之留意吧?誠言,作為全球最大砂島,亦是世界遺產之一,島上之自然風貌也實在值得遊覽。雖然這個島面積很大,佔地最多亦是熱帶雨林,短短兩個月只能到暴著名的景點遊覽,但也令我眼界大開。那種未經污染的自然景觀,尤其令人愛不釋手,下文再為大家介紹。