最難忘的北歐「冰火」Spa

常說「北歐四國」，誤以為一眾國家面積相若，原來丹麥的面積特別小，對比起其餘國家，可算是「小國」了。來丹麥，除了首都哥本哈根（Copenhagen）外，如時間不多，一般遊客都會主要遊其「主島」Zealand附近的城市如Helsingør或Fredensborg的城堡，還有鼎鼎大名的Legoland，或是到對岸（在丹麥已能看到）的鄰國瑞典。

單單半個小時的車程，Skodsborg已宛如另一個世界般，Kurhotel Skodsborg則是當地最著名酒店
這兩天來了於Copenhagen與Helsingør之間的小鎮Skodsborg，入住了當地最著名的酒店Kurhotel Skodsborg。Skodsborg距離Copenhagen約半小時火車車程，卻如墮進了另一國度。這是一個超迷你小鎮，除了酒店可算是甚麼也沒有。坦言，到了冰島的人間秘境、波羅的海各個人流不多的小國後，來到Copenhagen那堪比香港的人流，可真有點不慣，終於，在這裡便能感受到一絲寧靜氣息。

酒店附近的環境非常寧靜，是一回完全脫離繁囂、洗滌心靈之旅，比東南亞的大型resort更有「避世」感
酒店位於Zealand北部海岸，海灘就在不足五分鐘的舉步之遙。雖然，相信你怎也不會（或許是我）在冬天近零度的水溫中跳下水，但我坐在這個酒店附設的小小碼頭上靜思冥想，看著這一片深藍、聽著除了浪濤聲以外甚麼也沒有的自然樂章，也是一回極難得的享受；晚上在無垠星空下看那皎潔月色，美得令人神往。曾到過布吉、峇里等地的超級渡假村，的確那是另一重極奢華的無敵享受，卻從沒想到，原來這種北歐的渡假村，一座真正遠離繁囂、人流不多的渡假村，再加上經過了連日上山下海的行程，真能給予自己一趟極悠閒寫意的享受，全心放空一切。不如東南亞的渡假酒店般，你知道自己「尚在人間」。

入住酒店去前往附近的Dyrehaven，難得在當地竟然人流不多，是一個被遺忘了的景點吧
酒店附近一帶，曾是皇帝及妃子的夏宮，因此外觀看來倒真有點像一座皇宮，其改建成酒店已有近過百年歷史，房間座向即使非為大海亦為悅目的森林景觀，而且面積極大，就連浴室都設有Jacuzzi。房間內的飲品更是免費任飲，騎單車遊罷前文提及過，位處附近的世界遺產Dyrehaven後，躺在舒適的大床上喝杯冰凍果汁，簡直是人生一大享受。

酒店房間面積極大，更有Minibar任飲！
酒店環境絕讚，也不及酒店內的設施與餐飲般難忘，尤其是那個有16項設施的Spa，不單令其奪得當地2015年度最佳養生設施之列，並成功擠身成「World Class Spa」一員。那些「北歐限定」，我會稱之為「冰火16重天」的冷熱交替式Spa，WOW，是人生一趟極難忘且必試的享受，其過程之「爽」，絕對比泰式拗腰按壓Spa更「刺激」！

「終極Spa」就是在這個碼頭上，直至跳下海！
在東南亞很多渡假酒店，都有相同的Spa facilities或同類的Spa pool。曾在峇里的Ayana Resort玩過全球知名、「玩」畢全程需近兩小時的超大型Spa Pool，那不過是用極強水壓按你不同部位。北歐這個卻不同，相信大家或也有看過旅遊節目，北歐人很喜歡在極冷地方跳進溫泉內，那是一種極「爽歪歪」的快感（在冰島也嘗過兩回，稍後再作分享），而酒店這傳統北歐式Spa，亦用上了相同概念。

Spa區域內有多達16個Spa facilities，從難以想像、冰寒入骨的Ice Spa，到熱辣辣的鹽氣桑拿均有提供，最難忘是一個「春夏秋冬」的「Seasonal Rain」設施，一個地方讓你從春天走到冬天，經歷四時雨水又熱又冷的感官變化。Spa區域同時分成了室內與室外，前往當日是剛溶雪的初春時節，在外邊浸個Hot Tube後，還能一嘗「終極Spa」：就是直接跳下那水溫只有約攝氏4度的海中，讓毛孔迅速吸收，以「總結」形式來吸收Spa內的精華。小弟水性不佳，也不敢「玩命」了。

從沒嘗試過「北歐Spa」，初聽其理念只覺「不斷又熱又凍，會唔會病呀？」坦言，過程不算好受，不斷挑戰閣下的感官極限，但「玩」完後確實疲勞盡消，又不覺身體有何異樣，而Spa區域中亦著重環境及氣氛的重要性，光線與播放的自然聲效恰到好處，是身與心的同時放鬆。不過，最後我跑到沒有水溫調節的游泳池中，就真感水溫太冷了。

做完Spa，到了酒店附設的餐廳The Brasserie用餐。前文說過，這是一家徹底「與世隔絕」的酒店，除非你返回哥本哈根，否則你在小鎮上根本找不到一間餐廳。這或許是一個較為高檔次的餐廳，水準也是超班級數，除了可以在落地玻璃一睹波羅的海醉人夜景，食物水準也相當出色。

個人最喜歡前菜「Lumpfish roe with potato chips, wild ramson mayonnaise and crispy herbs」，簡而言之是「薯片沙律」，口感層次分明也相當開胃，再來一份「Fried guinea fowl and risotto of pearled spelt with fried salad and sauce of the fowl」，即雞肉意大利飯伴薯蓉，口感豐盈且不覺膩，「嘆」足一整夜，是完美享受了。