英文劇名：The Bear Season 5
沒有誇張，Disney+《大熊餐廳第五季》可以直接封神，真的無負於「神劇」二字，已忘了多久沒有看過一部多季度長劇，能夠完結得這麼完整、立體、毫無挑剔所在，印象中對上一部已得要數《DARK 闇》了。經歷了第三季的低潮後，第四季終於重回正軌，來到第五季最終季，也好好完結到一個故事。《大熊餐廳第五季》以大熊餐廳的某一夜為主軸，前七集以某夜餐廳的亂局為骨幹，在戲劇角度上，這完全是場完美的壓軸高潮戲，七集劇情一氣呵成，面對種種意外、積壓以來的恩怨情仇；針鋒相對、嬉笑怒罵又能充滿情味，於第七集推上張力十足的高潮戲，幾乎覺得這七集可以變成一部電影了。大結局又再為一眾角色補上個動人的收結，無需刻意煽情，窩心迷人的筆觸無疑讓故事昇華，寫下餘音裊裊的結局，在當今「唔識完」的劇集方向下，《大熊餐廳》可說是刻下了教材級的示範。《大熊餐廳第五季》技術層面同樣無懈可擊，第六集再來場系列招牌式一鏡直落，第七集凌厲的剪接將節奏不斷推向高峰。「Every second counts」，倒數完畢或是完結，也可以是重新開始時，觀點與角度就看你怎樣看待一件事情。
承接第四季劇情，Carmy深知自己廚藝事業已走到盡頭，決定放手將大熊餐廳留給Sydney營運。在眾人對前路感到迷惑、資金緊絀之際，一個機會降臨令他們決心做好某一晚的餐點，讓餐廳得以摘星。就在這重要的一夜，他們竟遇上意外頻生，餐廳水管爆裂、天氣轉差、訂位系統出現問題，明明想好好安排摘星之路，竟是他們最混亂的一夜．．．
《大熊餐廳第五季》將幾位主角的人生旅途與成長來個總結，已忘了多久沒看過最終季能有如此好感
《大熊餐廳》表面是部「職場劇」，實則倒是談一群有著破碎心靈的角色如何在亂局中重拾人生路向、找到自己迷失的情感出口，若求節奏明快或會失望，可求帶點心靈雞湯意味者，反會充滿驚喜。《大熊餐廳第五季》作為全季最終回，縱主力去刻劃一群角色，卻是透過一場大型「意外」去連結這一切——一如每部職場題材，總得會有「最後一戰」去寫下高潮，而《大熊餐廳第五季》就是用上整整一季去寫這場「最後一戰」。有了前四季的鋪陳下，《大熊餐廳第五季》無需再剖析與回憶一眾角色的過去與心路歷程，也沒有抽離餐廳的時空回憶過去，就是用上七集的篇幅描述餐廳的這一夜，談這班角色如何在上述四季的經歷中，學會面對挑戰、逆難而上。
《大熊餐廳第五季》甫開局便告訴觀眾，餐廳不單面臨前四季的種種困局，在米芝蓮的星級評價人來臨的那一天，還得要面對食材短缺、惡劣天氣、預訂系統出錯、爆渠等等意外，總之就是所有最倒霉的事都在同一天發生（人生總是這樣，不是嗎），令這一季得面對諸多意外所需面對的困局，拍來節奏超明快、危機一浪接一浪、角色們不斷解決新挑戰，又有諸多伏線連環緊扣。主角們早已在過去經歷了一切，《大熊餐廳第五季》就仿是他們的畢業禮，過去所學會在今回都大派用場，看似俗套拍來卻單刀直入、毫不說教。
來到正式出餐的一刻，故事還安排了更多不同的意外與轉折給眾人面對，這一切沒有過度戲劇性，充滿實感，各個細節到頭來都可以成為逆轉勝的關鍵；即使這班角色還是如常的混亂與充滿爭執，卻能夠亂中有序、來一場完美的團隊合作，甚至有感真成了一家。《大熊餐廳第五季》更是因此成了五季內難得極有追看性的一季，讓你不住一集接一集的追看下去，又沒有因節奏而捨棄過往的風格、保持系列固有的情味，窩心處仍足讓觀眾感動得雙目通紅。
《大熊餐廳第五季》以一晚的亂局貫穿一整季，技術層面是五季之冠
《大熊餐廳第五季》劇情一氣呵成，簡直可堪如一部電影般的格局——前半季集數只得約廿分鐘，頭七集合共才不過約兩小時，而技術層面同樣極具電影感。今季找來了電影配樂大師Hans Zimmer主理，其一貫的風格先讓劇情保持得高度張力；後天劇情再展劇集固有風格，將廚房拍得如像個戰場，第六集再來場招牌式一鏡直落展示亂局、第七集將諸多意外與亂局以凌厲的剪接示人，緊張得叫人心跳加速，影像無懈可擊。劇本也在第七集將過往四季的細節位與角色連貫，再把失控了的第三季支節導回正軌，可說是來場完美收官，且於結局來場溫柔的收筆、在煙圈中下班休息，觀眾跟他們忙足了四季，結局這一刻真會為他們歡呼。
《大熊餐廳第五季》為一眾角色寫下不落俗套的結局，成就完美收筆新典範
《大熊餐廳第五季》第七集已是完美的收結了，還可以怎樣再多撐一小時的第八集大結局？這正完美地印證了近年諸多「爛尾劇」下，可以如何為一個故事來個迷人的結局。故事沒有在緊張刺激的第七集便收結，倒用上第八集大結局足足一小時的篇幅，細膩交代每位角色的結局。他們沒有戲劇性的「BBQ」式大團圓結局，或偶有遺憾卻是順應每個角色的人生抉擇；沒有再多的不和或爭執，輕輕一個眼神、簡單的動作，已讓一切盡在不言中，說了再見必會再見、人生旅途亦不會只得一個目標，盡見劇本成功把複離糾結的角色關係明朗化。觀眾跟隨了他們走了足足五季來到這一刻，成功立體地認識到一群角色的人生起跌，如像個老朋友般伴隨他們走向人生另一章。故事無需寫得太白，或將一切「寫死」，帶點開放式結局仍得以好好完結一個故事，完全是劇集收尾的高手示範。個人最喜歡「廢柴老表」Richie在五季後終於真正的成長畢業，更能走出陰霾有所成長，甚至呼應回看似多此一舉番外篇《蓋瑞市》，最後一個鏡頭實感動得毛骨悚然，但願此劇真的能夠完結，別再拍第六季了。
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總括而言，在串流世代的影響下，諸多劇集為求賺取更多點播率就不斷無限延伸，導致劇情亂來，最終季要不爛尾、要不就沒有下文，《大熊餐廳第五季》完美地展示何謂「見好就收」，將壓軸終章拍得具超水準的高潮氣勢，在張力十足的大半季後再來個溫柔的收結，更保持得劇集「嗒落有味」的調子，如像心靈雞湯的收止又不落俗套。劇集縱有第三季的低潮，幸在第四季成功救回調子，再於第五季來個完美終局，仿戲內戲外都是一場熱血的傳奇，這一季從劇本到技術層面，都將能在影史留名，相信來年的金球獎與艾美獎理應能再次橫掃各大獎項！
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