12月16日 19:25 AMC又一城
Nora Ephron早年曾拍過多部經典愛情片，如〈緣份的天空〉和〈網上情緣〉，近年卻拍了「驚」典〈魔法嬌妻〉和〈晴天陰天半邊天〉，水準不定令我入場前有點卻步。幸而，〈茱莉對茱莉亞－隔代廚神〉也是一部水準之上的力作，在Meryl Streep和Amy Adams的帶動下，全片縱非一部上上品，但起碼拍得出色香味俱全的作品來，平淡之中也輕鬆渡過了兩小時。是夜接近最後幾場的放映，仍然滿座九成，實在不明白以此卡士，何以電影在本港不受重視？
茱莉亞是一個伴隨丈夫到法國生活的小女人，熱愛美食的她，不甘寂寞無聊，決意學習廚藝，不單開班授徒，更能成功出書，並把法國菜的煮法成功引入美國．．．相隔半個世紀，茱莉只是一個處理911後遺症的小職員，每天歷盡生離死別的故事，她決意找點東西來發洩，於是，她便開了一個個人網誌，決心要在一年內學會烹調茱莉亞所教的五百多道菜，並把當中的心得放上網誌與讀者分享，過程中嘗盡喜與悲．．．
〈茱莉對茱莉亞－隔代廚神〉不斷在兩個時空中轉換，拍來手法熟練，是為一部很精緻的美味電影。兩個女主角的人生，都有一定程度的不足和缺憾，卻因著一本烹飪書，把她們的命運連起來。故事並沒有一貫關於烹飪題材的電影般，硬要加一條愛情線，或是壓軸來一場廚藝比拼，反而是利用兩段相隔半個世紀的人生，以近乎自傳的形式，拍出兩個女人成長的心路歷程。
全片的情節有喜有悲，也達到了一個完整的起承轉合。古今兩段毫無關係的人生，當中卻有著不同的共通點，創作人便以這些共同點作為轉變時空的場口位，成功牽連了兩線不同的故事，令整個故事拍來鋪排流暢自然。
有Meryl Streep的演出，〈茱莉對茱莉亞－隔代廚神〉也差極有限吧？
兩位實力派演員Meryl Streep和Amy Adams愈演愈有力，令一部故事平平無奇的電影增添了不少娛樂性。在〈媽媽咪呀!〉中，我們已看見Meryl Streep看喜劇細胞，以及她怎樣處理一些活潑的角色，來到〈茱莉對茱莉亞－隔代廚神〉，更再來一回演技的示範，深刻地演活了茱麗亞樂觀積極﹑大無畏的精神，一舉手一投足皆演得非常投入，難怪得到金球獎的提名。當然，Meryl Streep近年的所有演出，似乎都有演技獎的提名，形容她能演活任何角色，實無過譽。
Amy Adams是近年的後起之秀，與Meryl Streep仍有一段距離。全片二人全無對手戲，Amy Adams仍能跟Meryl Streep在演技上有一定程度的交流。Amy Adams那段現代的戲份，拍得比Meryl Streep那段更有親切感，Amy Adams也成功帶動了該段情節。兩者不經意的喜劇細胞偶爾流露，也令電影增添了一份喜劇感和娛樂性。
〈茱莉對茱莉亞－隔代廚神〉兩段平淡而溫馨的感情線，實在看得很窩心
〈茱莉對茱莉亞－隔代廚神〉以兩段不同的人生，拍出人生中的起起跌跌，亦暗喻了兩個時代的政治風波，鼓勵世人從陰霾中走出來，面對逆境也要積極面對。這個很簡單的題材並沒有刻意煽情和複雜化，信息非常明顯，觀眾看罷全片，也理應能夠開心離場。〈茱莉對茱莉亞－隔代廚神〉沒有刻意神化這兩位角色，也許是真人真事改篇的關係，電影在末段交代了兩位角色的人生最高峰，曾經成名過後，也繼續默默走回人生路，當個平凡人。在現實中並非一定要名成利就才有希望，生命中偶爾的一刻火花已足夠。結局儘管略嫌草草收場，也好比硬加一個太圓滿的結局。
另外，〈茱莉對茱莉亞－隔代廚神〉感情線淡而不強，感覺也令人難忘。兩個時代的愛情線並沒有很多高潮起伏，但兩女背後的男人對她們默默扶持，不離不棄的情感也令人難忘。雖然男角的作用在片中如同「花瓶」，他們給女主角的鼓勵其實也是支撐整個故事的重要力量。當女主角用烹飪去改寫自己的命運時，兩位丈夫的嘴巴，替她們試食，也成了二人力量的泉源。也許，在每個人失意時，縱管有多強的意志，還是需要背後有人默默的支持。女主角和丈夫之間的感情線，並沒有過份渲染浪漫情懷，當中的真摰情感是叫人感動的。
電影題材正面積極，觀影完畢後實在心情開朗
總觀〈茱莉對茱莉亞－隔代廚神〉縱非一部上品佳作，拍出中段確有悶場，而結局亦略嫌交代不足。幸而兩位主角的全情投入演出，為全片增添了不少娛樂性，加上電影的正面信息，以及剪裁得宜的時空轉移，令這部美食電影，也能達到色香味俱全的效果。散場之後，你不會有一種非常完滿的感覺，但至少心情開朗自然。
Rating：80/ 100
後記：〈茱莉對茱莉亞－隔代廚神〉帶出了兩代不同的寫作態度。從前要寫作，非得有出版社代理才可，今天卻能在網誌中盡情發洩。可能今天的寫作態度，並不如昔日的認真和嚴謹，但要與人分享自己的心得和所見所聞，確實容易得多了。本片聲稱是「首部網誌改篇電影」，作為「Blog友」，相信欣賞本片的感受會更大。也許大家寫網誌只如女主角一樣，只是作為一種減壓的途徑，但是大家寫得有心，有更多好文章看；對於喜歡閱讀的人來說，發文比昔日來得容易，閱讀文章，也比從前來得方便多了。電影鼓勵人們在逆境中的自強不息，從另一角度看，也鼓勵了一眾「Blog友」寫網誌的心。
