我們最終等到的是工廠工作。其實，我內心一直想嘗試工廠多於農場，畢竟我在Melbourne被騙了一回，及後又在WWOOF掘過地，已經對農場體驗夠了，反倒工廠卻從沒體驗過。
不過，這份工作竟是沒有報稅的黑工，在Working Hostel內有黑工也聞所未聞。我已處於「甚麼工都沒所謂」的階段，有錢就成，最重要想體驗多點，只要薪水別低得太過份也能接受。Adam似乎肯定了我們一定會做，告訴我們時薪15元後，便叫我們準備開工。對於外國人來說，可能他們真接受不了黑工，難怪覺得Adam是個「Fucking liar」。住Working Hostel竟要淪得做黑工，這刻倒覺得有錢比沒錢好。
阿曦似乎未必這樣想，一邊開車一邊罵：「死老外，為甚麼外國人有白工，偏偏我們只得黑工？付上百多元一星期來住，竟給我一份他媽的黑工？」
我不知道這刻是否已滲入了外國人眼中的「亞洲奴性」，我沒所謂，見識一下，不好便離開，無傷大雅，反正我非「等錢開飯」。
阿曦見我沒有作聲，自我安慰：「看看吧！工廠也好，我沒試過，環境太差我便走了。」
若阿曦不幹，其實我做不來。因為，工廠距離住處近45分鐘車程，幾乎已能回到Adelaide的市區，是於Tanunda與Adelaide之間的一個小社區Salisbury。在Barossa Valley沒有任何交通工具、沒車我怎能前往？
誤以為工廠一定位於鄉下地區，殊不知這竟是位於住宅區之內，一堆平民百姓家的中心點。這是一所蘿蔔工廠，外有一個偌大農場，務求以「一條龍式」生產農作物。工廠面積談不上大，只有兩台大型運輸帶及一台包裝機器，背後有一個小小貨倉，面積不及室外農場為大。盡目所見，似乎沒有背包客員工，均是中年嬸嬸。
「Hello, I am Tandi.」個子胖胖的印度人喊我們：「You must be Hei and Jacky, I am glad to have you guys.」
我從沒跟印度人合作過，聽聞他們是很麻煩討厭的人，反感程度絕不比韓國人「遜色」。Tandi帶我們四處參觀，沒有過度虛偽的笑容，也沒有高高在上的氣焰，對答有禮，第一感覺也很好。
工廠由澳洲人開設，Tandi是眾人的工頭，與兩兄弟管理一班員工。Tandi負責室內工廠範圍，兩位弟弟則管理室外農場的員工。Tandi坦言：「I am sorry that I can’t tell you what’s your “exact” duty, because I can’t find one.」工廠是因應超級市場訂單而出貨，主要生產白蘿蔔並負責包裝，同時也會接其他農場的產品，像紅蔥頭、洋蔥等作包裝。有時候，他們需要包裝這些農作物，也會因應訂單混合不同產品，如包裝成湯包推出市場。Tandi表示，我們主要負責室內的工作，如非必要，我們無需到農場工作，實則工作是甚麼，則要視乎當天訂單。
「你留意到一樣東西嗎？」阿曦走在Tandi身後問我。
我環顧四周：「沒有男生？」
「對！」阿曦苦笑：「全是女人，可慘了！一定所有粗重功夫都要我們做！」
Tandi聽到我們用廣東話對談，大抵猜到我們有所擔憂：「No worries, the job is very easy, not heavy workload.」
阿曦的說話很快便應驗了。我們首個工作是要把農場運來的紅蔥頭拆袋，倒進一個大桶內，集合起來給嬸嬸包裝。這個工作看來非常容易，卻是一項粗重的工作。
雖然我們只需把一袋袋包裝好的紅蔥頭拆袋，再倒進一個容器內，但每包紅蔥頭重達20公斤，我們的工作就是不斷拿著20公斤的紅蔥頭拆袋，倒進那個大桶內。20公斤絕對難不到我和阿曦兩個大男人，可是，無間斷不斷捧起紅蔥頭，很快也累起來。花了個多小時，我們已不知捧了多少個20公斤，大抵已拆了幾百袋紅蔥頭，不單很累，也蠻無聊。
事成後，Tandi竟告訴我們：「You guys are doing so fast! Just take a rest! Want some tea or coffee?」
稍作小休後，我們又轉換另一個「職位」，Tandi笑言：「I don’t want you guys get bored.」的確，「拆袋」的工作有點累，最無聊是不斷重覆同一工作，但再無聊都不及接下來的工作。
由於蘿蔔體型各異，有長有短，太長的蘿蔔根本不能放到包裝盒內，我們便得把蘿蔔的頭或尾部切短，甚至斬開一半以縮小其體積。起初，我和阿曦對這新工作躍躍欲試，沒花太多功夫，簡簡單單在桶內拿著蘿蔔切頭切尾便成，可是，當我們完成了一桶後，另一桶又馬上送來。看著桶內一條條形態各異的蘿蔔，好像有了生命般在我眼前跳來跳去，一個個白色物體開始讓我仿有幻覺，看得目眩，加上連日來過於安逸，突然要集中精神，還得是這麼刻板無聊的工作，我開始呵欠連連，甚至打呵欠打得連淚水也不期落下。
工廠有很多機器和鏟車，因此禁止聆聽隨身聽，似乎也很難找「提神」之法。
我還勉強忍得來，阿曦早上開了近一小時車，即使不斷聊天，漸漸也難以集中。他打呵欠打得快支持不住，跟我相視後忍不住笑說：「不行，我真的捱不住，很無聊很想睡！先去洗個臉！」
在生產線工作的嬸嬸見狀，馬上跑來頂替阿曦的位置，有了一個來，便有第二個，小小的工作台上很快便堆滿了五六個嬸嬸。一個嬸嬸問我：「Tired?」我尷尬地說：「Not really tired, but a bit boring.」她說：「Yes! The biggest enemy of this job is “Mr. Bore”, haha!」她們對我們兩個新人很有興趣，即使英語不佳仍對我們不斷聊天。起初，我和阿曦都有所避忌，畢竟工作時聊得嬉哈大笑，也怕Tandi會不高興，可是，後來Tandi更走進我們中，跟大家一起聊天，我們倦意全消，也感到這群印度人的關係似乎很和洽。
當我和阿曦誤以為「切蘿蔔」已是最無聊的工作時，午飯後的工作更令我們差點睡著。
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