在南美旅遊時有許多千奇百怪的事情，或許是文化差異，又或許是對地方習俗一時不太了解，總之就是跟你在其他地方旅遊不同。以下是我在南美旅遊時遇到的一眾帶點「獵奇」的事情，在此羅列一下跟大家分享，有的或會慢慢接受、有的至今仍難以想像原因：
我在南美旅遊習慣了的頭10件奇怪事
哥倫比亞最著名菜式Bandeja Paisa，其餘配菜或略有不同，但牛油果是必備的
#1 用叉食飯？！
不同地方用餐都有不同習俗，像我在印度就極不習慣用手吃飯，來到南美則要我用叉來吃飯，頭一次在智利首都聖地牙哥（Santiago）點了碟炒飯，我真以為侍應漏了給我匙羹。在不懂西班牙文下搞了大半天才拿到匙羹，侍應還一臉疑惑。後來，我才知道，在那邊無人會用匙羹吃飯，匙羹只是用來喝湯的。諷刺在，我在秘魯不止試過一次點炒麵（Tallarines），侍應只給了我一支匙羹，大抵他們用叉吃飯、用羹吃麵？😂
#2 「萬能Key」牛油果
南美盛產牛油果，比澳洲更誇張，牛油果可說是「萬能Key」，大部份菜式都能夠找得到；哪管再「九唔搭八」，你常會在一碟飯中找到牛油果身影。曾以為其作用是讓人「壓碎」來拌飯，但牛油果如非熟透實難壓碎，看當地人都是當「飯後果」吃。最經典一次，同房給我看他跟團包的午餐，是「牛油果薯條飯」，沒有一滴汁，茄汁也沒有。
Huerquehue National Park是此行最喜歡也最難忘的其中一次登山之旅，「終點」景色談不上絕美、「沿途」可真嘆為觀止，稍後再為大家另文詳細介紹
#3 Check-in唔俾錢
在世界各地，一般都是入住Hostel時付款、拍拍屁股就可離開，在南美卻隨時Check-in時想付款都不會接受，只在退房時才收。我不理解這個文化，起初也不太習慣，畢竟習慣了退房就退房，怎會還繞去接待處付款？不過，他們既想得出這個方法，就總會記得你甚麼時候離開，也別想「走數」。
大概，南美大部份背後客都不知道自己待多久，再加上住宿期間或多或少都會報團，退房時「一次過」才付款，對負責人而言也較方便吧。
#4 隨時有行山嘅準備
南美絕大部份景點都有一定爬山的需求。小至你跑上市中心的Lookout，還是在國家公園繞一圈，幾乎每天或多或少都得爬山。若你到了「高海拔山城城市」如玻利維亞（Bolivia）首都拉巴斯（La Paz）、秘魯（Peru）著名古城庫斯科（Cusco），更隨時想去超市都得「跑上跑落」。
若參加得Local tour，即使沒有特別標明，也得有此心理準備。當地人老早已習慣了「通山跑」，很多地方對他們而言，根本不算是爬山。時刻帶備乾糧、能量棒、食水，已成習慣了。
秘魯Colca Canyon團途中所遇到一隻「望鏡頭」的草泥馬。說到「超早起」，誤以為馬丘比丘凌晨三點半起床吃早餐已夠誇張，怎料Colca Canyon集合時間為凌晨三點－－是凌晨三點開車出發，即凌晨兩點半就要起床。若你「蒲」開的話，相信兩點半都未必會睡。誤以為到達終點能安睡？對，第二天起床時間較遲－－那是凌晨四點半。Colca Canyon團凌晨四點半起身爬山有多瘋狂，那又是另一個故事了。另，超可愛的草泥馬，我很難想像怎能吃得下？
#5 早睡（超）早起
出發前爬文太多說南美很危險，晚上八時後不能外出恐怕是太多疑，畢竟南美各國城市也有精彩的夜生活及迷人夜景，八點就不外出恐怕錯過了太多體驗。可是，除了大城市外，小鎮的餐廳隨時連晚市都不做，入夜後倒真沒事可做，不如待在Hostel中跟其他人聊聊天交個朋友吧。而且，由於大部份的路程實在太遙遠，故此旅行團集合時間絕對超瘋狂，早上六時已是幸福不過，若有甚麼九時才出發，那隨時是半天團了。我試過幾次凌晨三四點便得出發，若你如香港生活半夜還未睡，你將會「直落」參加Local tour。早睡早起習慣由此起。
#6 跟團做文盲
南美不少旅行團都沒有英語導遊，即使熱門如玻利維亞鹽湖的三天團，導遊都只懂說西班牙文，更別說長途巴士司機。你得有心理準備，跟團會變成「文盲」，甚至連集合時間都不知道。幸好，我每次做「文盲」都總會遇上有人懂英語。集合時間、停的這個地方是「Toilet break」還是「Meal break」、三分鐘還是三十分鐘，都沒有問題。
我在復活節島唯一一個參加的一天團。復活節島物價高昂、各個Local Tour也不乏「海鮮價」的情況，即使你議價成功，報了團也要看清他們包的是甚麼。例如，我這個所謂的低價就不包午餐，而事前竟沒有跟我說清、行程也沒有說明，幸好我早有預備
#7凡事格價
南美不單是傳統的手信店或的士（哥倫比亞部份城市會有咪錶），就連參團，甚至長途巴士票均有「海鮮價」，我更在秘魯首都利馬街頭看見連兌換都有「海鮮價」？同一個One-day Local tour隨時差價幾百港元，「格價」的重要性比東南亞更高。例如在復活節島租一天單車，店家開價20,000披索（約230港元），我當然婉拒回頭就走，她立即還價8,000披索（約90港元），後來，我更找到有5,000披索（約60港元）的開價。即使有標價，若覺得標價過多時，不妨先問句「Cuánto?」（How much?），對方自會回你一個（較）合理的價錢。尤其是，的士上車前，一定要問。
#8 凡事預早
無論做甚麼事情也好，在南美已習慣了凡事預鬆時間。你永不知道，哪天會整條地鐵線封了、你永不知道坐上的巴士會否走上封了一整條行車線的高速公路——可能長達過百公里，我在哥倫比亞就試過了，而這裡遇上塞車時，也絕非跟你開玩笑，尤其要去機場或坐長途巴士，緊記留意交通情況，預早時間。在南美總有許多你意想不到、千奇百怪的事情，例如坐長途巴士，一般預早15-30分鐘到巴士站已沒問題，卻奇在哥倫比亞的巴士有機會比原定時間提早開出，原因不明。
我在玻利維亞首都拉巴斯（La Paz）住的Hostel，早餐竟包一隻暖暖的烚雞蛋，即使是冰凍麵包，也差點感動落淚😭
#9 早餐冰凍超乾身麵包
Hostel縱是包了早餐，誠言未必對胃口。在「南南美」所包多是當地的麵包（Pan），無論哪一款都是超乾身、部份更是空心的麵包，尤其「行山團」出發前吃這些麵包，可預料得會體力不足。我得同意麵包味道香濃，相信「熱食」時絕對美味，但於「天寒地凍」下吃一個「凍冰冰」的麵包，配一塊「凍冰冰」、融不了的牛油可真是「完美配搭」。最誇張是住過有Hostel直接把麵包從冰櫃拿出來，麵包如同冰塊無異，大力敲往別人頭部，可真能作殺人工具。
較好的Hostel會提供廉價火腿，早餐吃「凍麵包配凍牛油凍果醬火腿」絕對是大家旅程的「必經之路」。我一直以為外國人對早餐的要求較低，看他們常常只吃牛油吐司就夠已明白，想不到他們也會驚叫「What the fuck?! Again?!」有外國人抵不住這些難吃的早餐嘗試自己煮，問題是，部份「包早餐」的Hostel，廚房未必有爐頭的，意即，你想替麵包加熱都有難度。
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#10 Holá, Gracias, Sí
怎能不說這經典開場白？起初，我對西班文牙零認識，第一個認識的單字就是對人問好的「Holá」（Hello）。南美的人大多都很友善，尤其在旅遊景點看到你這個難得一見的亞洲人時，即使大家是陌生人都會點頭說句「Holá」，有多少次都是因此而打開話匣。後來，聽得太多更會說句「Holá Amigo」（Hello, my friend）－－旅行社為要吸引你，總人人都是Amigo。當然，還有「Gracias」（Thank you）、「Sí」（Yes），在不懂西班文文下，這幾乎成了對話的結語。
最後，我說這兩句話已經成了口頭禪，在回程到美國的航班上，明明空中服務員跟我說英語，我竟本能地跟她說「Pollo con arroz, Gracias」（Chicken with rice, thanks）。
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